Pastorizzazione

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mircoripelli

Posted on 29/3/2024, 06:46 by: mircoripelli

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Corgi ha detto giusto, io aggiungerei che, quando pastorizzi a 72° per 20 secondi, raffreddalo subito immergendo la pentola in acqua molto fredda, fino a portare il latte a temperatura descritta nella ricetta.

4 replies since 28/3/2024, 16:54 168 views